Miel biologique de Lavande*** : Voici un miel d'exception par sa qualité, sa certification biologique et son origine France.

 ***produit issu de l'agriculture biologique certifié par certipaq FR-BIO-09

Les abeilles de cette exploitation familiale résident la majeure partie de l'année au pied du Garlabanune colline chère à Marcel Pagnol, ou dans les champs de lavande lors de la floraison. Il est récolté à froid et n’a subi aucun procédé de chauffage (selon le cahier des charges Ecocert). Il est apprécié pour sa saveur délicate et florale qui lui est propre.

Sa couleur nacrée varie du blanc ivoire à un jaune pâle, combinée à un très bel aspect fluide, lisse et brillant résume un visuel très attractif. Un nez de lavande séchée très intense rappelle la "Provence", floral et végétal. Sa longueur en bouche envahissante, intense et complexe présente à la fois des notes d'amande douce, d'agrume et des notes florales persistantes. Le nappant de sa texture très douce, sa fraîcheur, sa sucrosité intense et une pointe d'acidité lui confèrent un bon équilibre en bouche.

Par ce geste bien-être, vous parrainez 5 abeilles sauvages et un m2 de biodiversité florale.   

A conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Ce miel artisanal n'est ni chauffé, ni filtré. Pour déguster avec des boissons chaudes, il est préférable de ne pas dépasser les 40° afin de préserver toutes ses qualités. Sa texture crémeuse développe une saveur fruitée et colorée. Le miel de lavande est conseillé aux personnes souffrantes de troubles du sommeil ainsi que pour calmer les maux de tête.

Découvrir aussi les vertus du miel pour la peau en lisant note dossier "Le miel et la beauté".