![\"le](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/shutterstock_767068915-1024x692.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Le miel, sa confection, ses vertus ou ses diff\u00e9rentes formes, apr\u00e8s avoir lu cet article, le miel n’aura plus de secret pour vous. Nous vous guidons pour reconnaitre du miel de bonne qualit\u00e9 et vous en procurer.<\/p>\n
![\"Qu'est-ce](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T1-768x74.png\")
<\/p>\n
Le miel est un liquide sucr\u00e9 produit par les abeilles \u00e0 miel \u00e0 partir du nectar des plantes ou de miellat (le miellat \u00e9tant une substance fabriqu\u00e9e par les abeilles \u00e0 partir des excr\u00e9ments des pucerons qu\u2019elles consomment sur les feuilles des arbres).<\/p>\n
Les abeilles le produisent et le stockent dans la ruche et s’en nourrissent tout au long de l’ann\u00e9e (notamment en p\u00e9riode froide comme l\u2019hiver). <\/p>\n
Il est aussi consomm\u00e9 par d\u2019autres, comme les humains qui organisent sa production et sa r\u00e9colte gr\u00e2ce aux apiculteurs.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/shutterstock_455220469-1024x680.jpg\")
\n![\"Comment](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T2-768x64.png\")
\n![\"carte](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/carte-france.png\")
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En France<\/strong> et en fonction des plantes autour de leur ruche, \u00e0 l\u2019\u00e9tat naturel ou encadr\u00e9 au sein d\u2019un rucher, les abeilles butinent un ou plusieurs types de fleurs et plantes. En butinant, l\u2019abeille r\u00e9colte alors le nectar de sa prise, qu\u2019elle ass\u00e8che et travaille sur place pour pouvoir la transporter sans inconv\u00e9nient. En rentrant \u00e0 la ruche, l\u2019abeille donne ensuite le relais aux abeilles receveuses.<\/p>\n C\u2019est \u00e0 l’int\u00e9rieur de la ruche que tout se passe. De fa\u00e7on naturelle, Se transformant ensuite en garde-manger naturel pour nos amies ail\u00e9es. C\u2019est aussi \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les apiculteurs peuvent op\u00e9rer la phase de r\u00e9colte des cadres sur lesquels se trouvent les amas d\u2019alv\u00e9oles. Une fois sortie des cadres, l\u2019apiculteur peut passer sa r\u00e9colte dans une centrifugeuse et filtrer, afin de ne r\u00e9cup\u00e9rer que le liquide (\u00e0 d\u00e9faut des morceaux de v\u00e9g\u00e9taux). Il est ensuite laiss\u00e9 au repos entre 2 semaines et 1 mois pour qu\u2019il mature et que les bulles d\u2019air remontent. Dans un premier temps, il y a le miel de synth\u00e8se qui \u00e0 vu le jour en Chine. Il s\u2019agit d\u2019un miel fabriqu\u00e9 \u00e0 base d\u2019eau, de sucre, de colorant et de sirop.<\/p>\n Par ailleurs, ce faux miel chinois est souvent utilis\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 aux miels des autres pays afin d\u2019assurer un go\u00fbt et une couleur stable au produit. Une technique tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e car elle permet de multiplier les quantit\u00e9s vendues en grandes surfaces. Il s\u2019agit du miel adult\u00e9r\u00e9.<\/p>\n \n Enfin, nous pouvons retrouver le miel alt\u00e9r\u00e9. Afin d\u2019obtenir un produit plus vendeur, certains pays surchauffent le miel jusqu\u2019\u00e0 70\u00b0C (en France, une r\u00e9glementation interdit de d\u00e9passer les 40\u00b0C). Un processus qui emp\u00eache la cristallisation naturelle et alt\u00e8re la qualit\u00e9 du produit.<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Pour plus d\u2019information sur la fraude au miel, consultez l\u2019article fait par Un Toit Pour Les Abeilles sur leur blog : https:\/\/www.untoitpourlesabeilles.fr\/blog\/fraude-au-miel\/<\/a><\/p>\n En France, le miel et ses vertus th\u00e9rapeutiques sont de plus en plus reconnues. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le miel avait un impact positif sur de nombreux maux. C\u2019est notamment b\u00e9n\u00e9fique pour : <\/p>\n <\/p>\n Un Toit Pour Les Abeilles apporte un soutien humain et financier aux apiculteurs qui int\u00e8grent son r\u00e9seau.<\/p>\n En effet, notre entreprise ach\u00e8te une partie du miel de nos apiculteurs dans le but de leur garantir une stabilit\u00e9 et une s\u00e9curit\u00e9 financi\u00e8re. Ce miel permet notamment d\u2019alimenter notre boutique en ligne, mais aussi de r\u00e9aliser de petits pots de miel personnalis\u00e9s pour vos \u00e9v\u00e8nements (Gr\u00e2ce au projet Mon Petit Pot de Miel).<\/p>\n <\/p>\n Le Mais c\u2019est avant tout le c\u00f4t\u00e9 humain que nous leur garantissons. Le r\u00e9seau leur permet de s\u2019entraider les uns les autres, mais aussi de faire d\u00e9couvrir leur m\u00e9tier-passion aux parrains et marraines qui leur rendent visite.<\/p>\n Le r\u00e9seau UTPLA s\u2019\u00e9tendant sur tout le territoire fran\u00e7ais, nous pouvons offrir \u00e0 ce qui nous soutiennent une large gamme de miels.<\/p>\n Des miels allant du plus doux et frais tels que le miel de tilleul ou de lavande, au plus soutenu et puissant comme les miels de sapin ou de ch\u00e2taignier, et en passant par le plus classique et r\u00e9pandu miel de fleurs ou d’acacia.<\/p>\n Sur vos tartines, dans vos bons petits plats, ou bien encore \u00e0 la cuill\u00e8re\u2026 Le miel se d\u00e9guste de diverses fa\u00e7ons, toutes aussi gourmandes les unes que les autres.<\/p>\n Mais ce n\u2019est pas la seule mani\u00e8re d\u2019appr\u00e9cier du bon miel…<\/p>\n Coupl\u00e9 \u00e0 des actifs de plantes, vos miels pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s peuvent se transformer en une pr\u00e9paration naturelle et concentr\u00e9e, am\u00e9liorant votre sant\u00e9 durant les doux jours d\u2019hiver.<\/p>\n D\u2019abord d\u00e9couvert comme un produit comestible brut, le miel a ensuite \u00e9t\u00e9 ma\u00eetris\u00e9 et associ\u00e9 \u00e0 d\u2019autres ingr\u00e9dients afin de pouvoir offrir des produits aux saveurs uniques :<\/p>\n Et pour les amoureux du bruts, vous retrouverez aussi du miel de br\u00e8che et de la gel\u00e9e royale.<\/p>\n Le miel, sa confection, ses vertus ou ses diff\u00e9rentes formes, apr\u00e8s avoir lu cet article, le miel n’aura plus de secret pour vous. Nous vous guidons pour reconnaitre du miel de bonne qualit\u00e9 et vous en procurer. Le miel est un liquide sucr\u00e9 produit par les abeilles \u00e0 miel \u00e0 partir du nectar des plantes … Continuer la lecture de « Le miel »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":619,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[32,47,67,57,6],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/607"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=607"}],"version-history":[{"count":80,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":952,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/607\/revisions\/952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nou aid\u00e9es de leur apiculteur gr\u00e2ce \u00e0 la pose de feuille de cire, les
\nabeilles construisent ce que l\u2019on appelle des alv\u00e9oles qu\u2019elles
\nremplissent alors de ce nectar. Une fois pleines, elles referment ces
\nalv\u00e9oles avec une fine couche de cire herm\u00e9tique. C\u2019est ce que l\u2019on
\nappelle le miel.<\/p>\n
\n <\/strong>
\nA l’\u00e9tranger,<\/strong> il existe divers types de miel qui, une fois analys\u00e9s, ne se r\u00e9v\u00e8lent pas \u00eatre de vrais produits de la ruche, ni m\u00eame de qualit\u00e9.<\/p>\n![\"Fraude](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fraude-au-miel.png\")
<\/p>\n![\"Quelles](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T3-768x75.png\")
<\/p>\n\n
![\"vertus\"](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/vertus.png\")
\n![\"Quel](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T4-768x82.png\")
<\/p>\n
\nsoutien financier ne s’arr\u00eate pas l\u00e0 ; effectivement, nous leur apportons
\n\u00e9galement une certaine s\u00e9curit\u00e9 quant au renouvellement de leur mat\u00e9riel ainsi
\nqu\u2019en cas d\u2019incidents sur le rucher.<\/p>\n![\"utpla\"](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/utpla.png\")
<\/p>\n![\"Miel](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T5-768x75.png\")
<\/p>\n![\"Miel](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/T6-768x71.png\")
<\/p>\n\n
![\"miels](\"https:\/\/www.folies-royales.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mielsdecure.png\")
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